焼売【HOT】 Mサイズ（20個）
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焼売【HOT】 Mサイズ（20個）
《付属品》
・Mサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（6セット）、エコトング（1本）、発熱剤セット（1セット）
※上記以外に紙皿等が必要な場合は別途ご注文下さい。
価格
（20個：1個28g） 4,740円（税込）
プラン内容
- ・商品代⾦の他に別途送料1595円（税込）を頂戴しております。
- ・東京23区外は、送料とは別途高速料⾦を頂戴しております。
（高速料⾦につきましてはご注⽂後スタッフよりご連絡差し上げます。）
シェフのおすすめポイント
プラチナデリスタイルの焼売は豚肉と野菜の甘味を活かしてふっくらとジュ―シーに蒸してつくりました。 皮は振るった強力粉をいれて塩、70°位の熱湯を少しずつ3回にわけて入れながら手でこねます。丸くまとまってきたら台に打ち粉をしてさらに20分ほどてでしっかりこねていきます。15分程こねて生地が滑らかにったらボールに戻して2時間寝かします。2時間程寝かしたら台にのせてめん棒で5～6mmに伸ばして好みの大きさに切り分けておきます。 餡は豚肉と調味料をボールに入れて粘りがでるまでしっかりと練り混ぜます。ここでしっかりとねることで弾力のあるふわっとした食感になります。野菜は別のボールで片栗粉と混ぜておきます。片栗粉をつけていれることで野菜の水分を閉じ込めます。 肉と野菜をやさしくふんわり混ぜたら皮に包んでセイロに入れて10分で完成です。ふんわりとした食感の焼売です。是非お召し上がり下さい。 こちらのメニューは、「熱々プレート」対応となってりますので、熱々でお召し上がりいただきます。
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配送料金一律1,595円(税込)を頂戴しております。
※東京23区外は別途高速料金が追加となります。
