鰆の西京焼き【HOT】 Lサイズ（30カット）
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鰆の西京焼き【HOT】 Lサイズ（30カット）
《付属品》
・Lサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（10セット）、エコトング（1本）、発熱剤セット（2セット）
※上記以外に紙皿等が必要な場合は別途ご注文下さい。
価格
（30カット：1カット20g） 7,800円（税込）
プラン内容
- ・商品代⾦の他に別途送料1595円（税込）を頂戴しております。
- ・東京23区外は、送料とは別途高速料⾦を頂戴しております。
（高速料⾦につきましてはご注⽂後スタッフよりご連絡差し上げます。）
シェフのおすすめポイント
プラチナデリスタイルの鰆西京焼きは京都の白みそを使って身はふっくらと香り豊かに焼きました。 鰆に軽く塩を振って下味をつけます。魚から出てきた水分は臭みに繋がるのでキッチンペーパーでよく拭き取ります。白みそ、酒、みりん、砂糖をあわせます。バットに味噌を敷、ガーゼを挟んで鰆を並べてその上にガーゼ・味噌の順にひいてラップをして2日間漬け込みます。十分に味がしみ込んだらバットから魚を取り出し、まわりについた余分な味噌を拭き取ります。 焦げやすいので注意しながらグリルパンで弱火にしてじっくりと焼いていきます。ふんわりと感じる味噌の香りが上品な味わいです。是非お召し上がり下さい。 こちらのメニューは、「熱々プレート」対応となってりますので、熱々でお召し上がりいただきます。
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配送料金一律1,595円(税込)を頂戴しております。
※東京23区外は別途高速料金が追加となります。
